怎么制作南瓜盅

2022年09月24日 08:02:46

由红糖和黄油调制而成的南瓜盅真是非常美味。南瓜盅的制作方法有很多,包括各种味道的,比如清淡的,风味的或是辛辣的。以下是几种比较简单的南瓜盅制作方法。

素材

四人份

简单的南瓜盅900g南瓜15 ml完全融化的黄油根据口味准备适量的盐和胡椒甜味南瓜盅900g南瓜15 ml黄油30 ml红糖10 ml枫糖浆盐风味南瓜盅900g南瓜30 ml橄榄油30 ml新鲜的百里香根据口味准备适量的盐和胡椒1/4 杯(60 ml)帕玛森芝士粉辣味南瓜盅900g南瓜30 ml橄榄油根据口味准备适量的盐和胡椒1.25 ml孜然粉1.25 ml香菜粉0.625 ml辣椒粉怎么制作南瓜盅的方法方法1简单的南瓜盅

1将烤箱加热至200℃。

准备一个烤盘,用不粘锅喷油或黄油、起酥油轻轻喷一下,这是为了润滑。不润滑也可以,不过需要在盘子上盖上一张锡纸。

2把南瓜切成两半。

用锯齿状菜刀将南瓜纵向剖为两半,去除掉中间的籽和浆液。南瓜一定得是干净的。在水龙头下用蔬菜刷反复擦洗南瓜的表皮,洗掉上面的污垢。用比较重的金属勺子或冰激凌勺子去除掉南瓜籽。

3把南瓜放到准备好的烤盘里。

每块南瓜都是切口朝下的。不要把两半南瓜叠在一起,挨着放倒是可以。

4烘烤45分钟,直到南瓜变软。

可以用叉子或削皮刀插一下试试。烘焙的时候不要用任何东西盖住南瓜。

5在南瓜上倒上一些黄油,继续烘烤。

将南瓜暂时从烤箱中拿出,在切面上倒上一些融化的黄油。如果需要还可以再撒一些盐和胡椒。然后把南瓜放回烤箱,再烤15分钟。注意:南瓜放在盘子里的时候不要切口朝下哦。

6按需食用。

南瓜盅可以当作零食、甜点,也可以当作其它菜式的食材。广告方法2甜味南瓜盅

1将烤箱加热至200℃。

同时准备一个比较大的烤盘放在一边。

2把南瓜切成两半,去除掉中间的籽。

用锋利的锯齿状菜刀将南瓜从头到尾剖为两半,去除掉中间的籽和浆液。在切之前先用流动水和蔬菜刷将南瓜表皮清洗干净,不要留下任何污垢。南瓜可能不太好切。如果南瓜不好切,可以试试放在橡胶垫上切。用比较重的金属勺子或冰激凌勺子去除掉南瓜籽和中间的浆液。在南瓜中间切几个浅浅的缝。这会让调料更入味,最后的成品南瓜盅也会更加美味哦。

3把两半南瓜放入烤盘。

往烤盘里倒入6.35mm的水。不要把水弄进南瓜里。烤盘里加水是为了防止南瓜过干,失去水分。两半南瓜要并排放在烤盘上,切口朝下。

4下面开始调味。

在每一半南瓜上均匀地撒上7.5ml黄油,然后再撒上15ml红糖、5ml枫糖浆。如果黄油里没有加盐,撒了黄油之后还需要再撒上适量的盐。

5烘烤1小时,直到南瓜瓤呈褐色,并且非常柔软。

烘焙的时候不要用任何东西盖住南瓜。烘烤1小时到1小时15分钟都是可以的。不要烤得太过火。

6在食用之前先冷却一下。

南瓜刚拿出烤箱时可能有点烫,要先冷却一下,然后才能食用。如果有些黄油或红糖没能吸收,还是浮在南瓜表面,可以用勺子刮掉。广告方法3风味南瓜盅

1将烤箱加热至200℃。

准备一个比较浅的、有边框的烤盘,盖上锡纸。也可以不盖锡纸,而是用不粘锅喷油或黄油、起酥油润滑一下。不要使用没有边框的烤盘。

2将南瓜切片。

先用锯齿状菜刀将南瓜纵向剖为两半,去除掉中间的籽;再切成大约1.9cm厚的南瓜片。南瓜一定得是干净的。在水龙头下用蔬菜刷反复擦洗南瓜的表皮,洗掉上面的污垢。如果南瓜不太好切,可以放在橡胶垫上切,这会容易一些。用比较重的金属勺子或冰激凌勺子去除掉南瓜籽和中间的浆液。

3把南瓜片放入准备好的烤盘里。

把南瓜片单层排成一列,要均匀分布开。南瓜片不能叠在一起。为了让成品更加美味,南瓜片不要叠在一起,也不要乱碰。

4调味。

在南瓜片上撒上橄榄油,摇一摇;再撒上百里香、盐和胡椒,再摇一摇,使调料更加均匀。根据口味撒上适量的盐和胡椒。如果不确定撒多少为好,那就加上2.5 ml盐和1.25 ml胡椒粉吧。

5撒上芝士。

再在南瓜片上撒上帕玛森芝士。芝士要尽可能均匀。

6烘烤20到30分钟,直到南瓜片呈淡棕色,并且非常柔软。

7冷却后食用。

在食用之前先冷却一下,2到3分钟即可。注意:通常南瓜皮会很薄,而且富有营养,如果愿意,可以食用。广告方法4辣味南瓜盅

1将烤箱加热至218℃。

准备一个比较浅的、有边框的烤盘,盖上锡纸。也可以不盖锡纸,而是用不粘锅喷油或黄油、起酥油润滑一下。

2将南瓜切块。

先用锯齿状菜刀将南瓜纵向剖为两半,去除掉中间的籽;再切成大约2.5cm厚的南瓜块。南瓜在切之前一定得是干净的。在水龙头下用蔬菜刷反复擦洗南瓜的表皮,洗掉上面的污垢。如果南瓜不太好切,可以放在橡胶垫上切,这样摩擦力更大,会容易一些。用比较重的金属勺子或冰激凌勺子去除掉南瓜籽和中间的浆液。

3用橄榄油和调味品给南瓜块调味。

把南瓜块放到盘子里,撒上橄榄油,摇一摇,再撒上盐、胡椒、孜然粉、香菜粉和辣椒。各种调料都要撒得均匀。

4烘烤30分钟。

中途需要将烤盘拿出一次,翻转一下南瓜块,再放回烤箱。烘烤至南瓜块呈浅棕色,并且非常柔软为止。烘烤之前每一个南瓜块都要切口朝下放在烤盘上。南瓜块要并排放置,不能叠在一起。

5在食用之前先冷却一下。

南瓜刚拿出烤箱时可能有点烫,冷却至常温即可食用。广告你需要准备烹饪喷雾剂锡纸烤盘金属勺子或冰激凌勺子锯齿状菜刀
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