糖山楂怎么做

2022年09月22日 23:44:13

材料:鲜山楂500克、白糖250克、蜂蜜4汤勺。

1、将新鲜的山楂清洗干净,沥水。

2、用小刀的刀尖,将山楂上下两端的正中开口,再用筷子将正中捅开,将里面的籽也一起捅出,防止小刀伤手。

3、将所有的山楂都处理好。

4、将处理好的山楂放在无油干净的锅里,加水,水不要太多,刚淹住山楂即可。

5、开大火煮至山楂的皮快要开裂时,加入200克白糖,用勺子将糖搅匀,关小火,煮十分钟。

6、若此时水还有些多,就将水舀些出来,水要不多,就不用,山楂水也是非常美味的。

7、将余下的50克白糖加入,再煮五分钟后关火。

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